Da qualche parte tra paradiso e inferno, al centro dell'universo, ma ancora nel mezzo del nulla c'è un "Ristorante Immortale" con il suo instancabile team perennemente affaccendato a prepararsi per ospiti che non arriveranno mai. Giorno dopo giorno, questo microcosmo rivela una fatiscente località che apparentemente ha perso il suo motivo d'esistere.
Ristorante Immortale è un labirinto di sogni e di disperazione, dove il cesto della lavanderia si trasforma in
nave battente e i piatti diventano nacchere di un surreale Tango. Il giorno ruota in una infinita ripetizione di se stesso,ed ogni personaggio si confronta sui propri orizzonti e limiti. Questo ristorante è, in un certo senso, il loro destino, la somma di tutti i loro sogni e ricordi, l'essenza del loro essere.